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Encimeras de gas, vitrocerámicas o de inducción: ¿cuál elegir para tu cocina?
La elección de una encimera de cocina no solo influye en la manera de cocinar, sino también en la eficiencia energética, la seguridad y el impacto ambiental. Actualmente, las tres opciones más utilizadas son las encimeras de gas, las vitrocerámicas y las de inducción, cada una con características que las hacen más o menos adecuadas según las necesidades de cada hogar.
Para tomar la mejor decisión, es importante considerar no solo el tipo de cocina que prefieres, sino también el coste de instalación, el consumo energético y la huella de carbono que genera cada tecnología.
